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Unsere Verpflichtung gegenüber der Umwelt basiert in der nachhaltigen Entwicklung unserer Aktivitäten und in der Einschränkung von Eingriffen in besagte Umwelt.

Seit den frühen Anfängen favorisieren wir beim Einkauf lokale Produkte; auf dieser Weise reduziert sich der CO2 Ausstoss durch den Transport und die lokale Landwirtschaft wird unterstützt.

Wir nehmen Teil an der Aufgabe der Abfallreduzierung und beziehen die Abteilungen Reinigung und Erhaltung mit in den Plan ein.

Wir fördern die Abfallreduzierung sowohl bei den Hotelangestellten als auch bei unseren Gästen. Den Hotelgästen stehen Container für das Recycling von Papier, Verpackungen und Glas zur Verfügung.

Wir unterstützen einen Natur- und Umweltverträglichen Tourismus, und setzen uns für Naturschutz und Umwelt auch bei unseren Gästen ein.